多摄入全谷物可降低肝癌风险

美国学者研究发现,多摄入全谷物可降低肝细胞癌(HCC)风险,同时谷物纤维和麦获也可能降低这一风险。(JAMA Oncol 2019年2月在线版)该研究采用护士健康研究和健康专业人员随访研究数据,共纳入125455例受试者。平均随访24年,共有141例患者发生HCC。