河南省优质小麦的发展现状、前景及对策

一、发展现状(一)品种抗性差,种植风险大“强筋不高产,高产不强筋”这一问题成为制约我国优质强筋小麦产业发展的关键。优质小麦品种的抗寒性没有普通小麦强,无法应对突发性恶劣天气条件,难以满足种植需求。2018年,中原地区的小麦打苞期突遇倒春寒来袭,优质小麦普遍出现空穗或白穗现象造成大减产,而普通小麦受影响不大。对种植优质小麦的农民而言,出现冻害等天气时,收益甚至还不如普通小麦,从而影响优质小麦的规模化。