摘要
文章综述了多甲氧基黄酮(Polymethoxy flavones,PMFs)的来源和生物学作用,并对目前研究中存在的问题进行了探讨。
This study reviewed the sources and biological functions of polymethoxy flavones,and discussed the existing problems in the current research.
作者
张梦玲
李绮丽
李高阳
付复华
肖业成
单杨
余焕玲
ZHANG Meng-ling;LI Qi-li;LI Gao-yang;FU Fu-hua;XIAO Ye-cheng;SHAN Yang;YU Huan-ling(Longping Branch Graduate School of Hunan University,Changsha,Hunan 410125,China;HunanAgriculture Product Processing Institute,Hunan Academy of Agricultural Sciences,Changsha,Hunan 410125China;School of Public Health,Beijing Key Laboratory of Environmental Toxicology,Capital MedicalUniversity,Beijing100069,China;Hunan Key Lab of Fruits &Vegetables Storage,Processing,Quality andSafety,Changsha,Hunan 410125,China;Lianyuan Kang Biotechnology Co.,Ltd.,Loudi,Hunan 417000,China)
出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第1期213-220,236,共9页
Food and Machinery
基金
国家重点研发计划(编号:2017YFD0400701)
湖南农业科技创新资金(编号:2018ZD04-1-5)
湖南省科技创新平台与人才计划(编号:2018TP1030)
关键词
柑橘
多甲氧基黄酮
来源
生物学作用
Citrus
polymethoxy flavones
source
biological function
