食物多样:平衡膳食的基本原则

市民马家骏的故事我今年83岁,为减轻老伴负担,从70岁开始学习“买、汰、烧”,从一个做饭“小白”成长为营养“大厨”。在日常食物搭配和烹饪的实践中,我不仅得到了很多乐趣,更收获了健康,除血压稍高(需要每天服一种降压药)外,血脂、血糖等各项指标都很理想,身体和精神状态也很好,很多人以为我只有70岁左右。