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仡佬族“酥食”文化传承和开发利用
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摘要
仡佬族"酥食",作为仡佬族独特民间文化的一个特色亮点,在其历史发展的长河中,默默地向人们诉说和传承着这一民族生生不息的古老传统。但是,随着经济的高速发展和强势文化的冲击,仡佬族"酥食"文化仿佛走到历史的边缘。本研究以务川仡佬族"酥食"为例,运用文献法、观察法、访谈法、田野调查法,对仡佬族的历史以及"酥食"文化所处的地理环境,进行细致深入的研究。
作者
申东弋
韩玄哲
冉昕
机构地区
六盘水师范学院
六盘水师范学院图书馆
出处
《产业与科技论坛》
2018年第21期167-168,共2页
Industrial & Science Tribune
关键词
仡佬族
"酥食"文化
文化传承
开发利用
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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