食品原料安全生产与控制

食品原料的安全生产是我国国民食品生产消费的基本保障,保证国民生活所需的基本食品安全当中最重要的途径是严格监管其原料和生产过程。近些年来我国出现多起不良食品安全事故,这些食品案例不仅严重影响到人民群众的生命健康安全,并且影响到国家经济稳定的持续发展。由于我国人民群众的食品安全意识仍较为淡薄,并且在食品安全生产和销售领域缺乏完整有序的法律法规体系,政府对于食品安全生产相关部门监管不力,导致我国的食品安全生产与控制仍存在较多问题。因此,必须加大引导社会对食品安全生产方面的关注力度,提高人民群众的食品安全意识,政府应该加强对食品生产和服务行业的重视,将食品安全生产提高到特殊地位,加大对食品行业的监督管理力度。