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“苹”安
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摘要
既酸甜可口、又解渴充饥,还被誉为仙果、爱情之果、智慧之果,甚至被列为减肥食物清单的“常客”……这种集万千宠爱于一身的水果就是苹果。有文献记载,早在我国西汉时期,上林苑中曾栽培林檎和亲,俗称绵苹果。最初苹果是用于香囊的制作,较少食用。1870年,我国从欧美、日本等地开始引进苹果品种,并陆续栽培目前,全世界栽培的苹果品种已超过1000种。
作者
陈霞飞
机构地区
复旦大学附属华东医院
上海市临床营养质控中心
上海食疗研究会
出处
《质量与标准化》
2019年第2期31-32,共2页
Quality and Standardization
关键词
文献记载
西汉时期
苹果
栽培
品种
清单
俗称
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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质量与标准化
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