含中药提取物保健食品的工艺及质量控制

中药在我国有着非常悠久的历史文化,含中药提取物的保健食品,近年来的发展也是逐步繁荣。中药提取物是采用先进的工艺技术对中药材或中药复方进行提取、分离、加工而得到的一种具有相对明确药效的物质基础,是有严格质量标准的一种中药产品,也是国际天然保健品市场上一种新的产品形式,可广泛应用于保健食品中。中药能不能发挥出药材应有的疗效,完全取决于中药成分的提取的效果,而效果的好坏又取决于提取技术,所以研发更加先进、科学的提取技术对于保健食品的发展至关重要。