提升食品检测技术严防不安全食品流入市场

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摘要一、食品安全检测技术存在的主要问题食品安全检测设备不够先进。在利益的诱惑下,不法商家将一些违法违规的、新型的化学成分添加到食品当中,但是食品检测结构落后的设备无法对这些物质进行有效检测,为食品安全埋下隐患。检测设备的落后,一方面是由于资金缺乏,另一方面是相关设备的引进和应用复杂,这些因素都影响了食品检测设备的更新速度.

作者廖杰

机构地区浙江华才检测技术有限公司

出处《中国食品》 2019年第6期139-139,共1页 China Food

关键词食品检测设备安全检测技术安全食品安全检测设备市场化学成分检测结构食品安全

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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