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肉羊的屠宰检疫技术
被引量:
1
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摘要
在肉羊的生产与销售过程中,屠宰检疫能够确定肉羊的健康情况,保证羊肉的质量安全。为了保证检疫工作质重量,我们必须明确肉羊屠宰检疫技术要点,并对这些技术要点进行严格的控制,保证肉羊屠宰检疫质量符合相关要求。
作者
祁文亚
机构地区
内蒙古巴彦淖尔五原县动物卫生监督所
出处
《畜牧兽医科技信息》
2019年第3期41-41,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
肉羊
屠宰检疫
技术要点
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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