鸡蛋煮太久蛋黄上出现的"黑膜"有毒吗

近日,一则题为“几十年煮鸡蛋的方法都错了”的视频在微信朋友圈热传。该视频称,煮鸡蛋时间太久或放置时间过长,蛋黄上会产生一层“黑膜”,其成分是硫化亚铁。长期食用这种物质,会导致贫血、脱发等。该视频建议,煮鸡蛋最好先大火煮开,再小火煮8分钟。