早期添加乳清蛋白在提高卒中鼻饲患者肠内营养效果研究

急性脑卒中后营养不良与感染、压疮发生率升高及住院时间延长呈正相关,卒中后营养不良是预后不良的独立危险因素[ 1 , 2 ],因此卒中患者的肠内营养问题越来越受到临床工作者重视。但是近年来研究多集中于能量达标补充方面,而对于蛋白补充的研究相对较少。蛋白质的补充不仅局限于提供氮源,维持瘦肉体,还包括参与形成机体代谢酶类、免疫球蛋白及构成细胞的结构,运输体内物质等[ 3 ]。笔者对住院卒中鼻饲患者肠内营养早期即添加乳清蛋白粉能提高患者营养水平方面取得良好效果,现报告如下。