加速康复外科理念下术前禁食管理的发展现状

术前禁食目的是预防麻醉期间由于胃内容物返流导致吸入性肺炎.传统的手术和麻醉准则认为择期手术患者应在手术前一天开始禁食.早在 1999年美国麻醉医师协会( American Society of Anesthesiologists,ASA)已经明确推荐手术麻醉诱导前 2、6、8 h 分别可以进食清流质、清淡饮食、肉类和高脂饮食是安全的[1],并在 2011 年[2]、2017 年[3]对指南推荐证据进行更新,中华医学会麻醉学分会的相关指南[4]也支持 ASA 推荐的时间.虽然术前禁食管理指南历经几次更新,但是术前禁食时间仍较指南推荐时间长,仍有医院选择沿用传统的术前禁食方法.