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原国家首席兽医师张仲秋:非洲猪瘟不会影响猪肉及其制品的食用安全

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摘要近日一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性,引发了消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。对此,原国家首席兽医师张仲秋就有关问题接受了记者的采访。问:为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟核酸阳性?

作者农业农村部新闻办公室

机构地区不详

出处《江西饲料》 2019年第2期54-54,共1页 Jiangxi Feed

关键词首席兽医师非洲猪瘟食用安全猪肉制品食品加工企业病毒核酸产品抽查

分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学] TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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江西饲料

2019年第2期

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