实例解析标准在食品生产许可审查中的应用

我国为规范食品、食品添加剂(以下简称“食品”)生产许可活动,保障人民群众饮食安全,依法规定在中国境内从事食品生产活动的,均须取得生产许可。食品生产许可包含申请、受理、审查及决定,审查是其中关键的一环。食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查,本文提到的审查专指申请材料审查。标准是指导企业开展食品生产的重要依据,本文探讨的标准为企业执行标准,包括食品质量标准和食品安全标准。