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高效液相色谱分析法测定食品中5种防腐剂和甜味剂
被引量:
2
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摘要
本次研究中对食品中5种添加剂采用液相色谱法检测,重点分析色谱条件和其检测结果相关性,并构建食品添加剂检测方法。在本次研究中发现:液相色谱法的应用,能够同时实现食品中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜的同时检测。
作者
蔡小钦
谭珊
李红丽
吴晓琴
机构地区
重庆市食品药品检验检测研究院
出处
《食品界》
2019年第4期95-96,共2页
Food Industry
关键词
食品添加剂
高效液相色谱分析法
甜味剂
防腐剂
液相色谱法
测定
检测结果
色谱条件
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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