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食品检测过程质量控制要素 被引量:2

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摘要 近年来,食品安全问题层出不穷,引起了强烈的社会冲击。在我国,建立多重而有效的食品检测过程中的质量控制要素势在必行,并将完善可行的食品质量安全检测技术在食品质量安全领域中落地,使得人民享用的食品更加安全。
作者 单旭 程庠
出处 《食品界》 2019年第4期110-110,共1页 Food Industry
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