食品样品的采集和储存对检测结果的影响

在食品的检测过程中,精准、真实的检测数据是检测工作的基石,但是在检测工作中会出现一些比较特殊的食品,他的存放会直接影响到检测结果,有时候甚至会出现错误的结论。因此,在食品样品采集和储存的过程中,工作人员应该更加仔细认真,避免造成不好的影响。