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多元主体参与网络外卖食品安全监管的思路
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摘要
网络外卖食品是利用互联网平台完成食品销售,在食品安全监管方面需要政府、社会及市场等多方面共同努力,构建多元化主体参与的信息交流监管平台,确保政府主管部门、外卖平台、商家、消费者之间信息共享,提高各方安全监管意识,为政府监管部门及时有效地履行监管职责提供信息保障,督促商家做好食品监管工作,为网络外卖行业发展创建良好的环境。
作者
史超群
高志贤
机构地区
军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所
出处
《食品安全导刊》
2018年第36期10-11,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全监管
网络
食品销售
外卖食品
信息交流
主管部门
信息共享
信息保障
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
引文网络
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