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果蔬农药残留快检的方法与应用
被引量：
2
Method and application of quick detection of pesticide residues in fruits and vegetables
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摘要
农残快检技术主要结合了化学检测、生物检测和生化检测等方式,本文对我国果蔬农残快速检测技术的应用现状进行分析,并探讨果蔬农残快速检测新方法,以期提升果蔬农残快速检测的效果。
作者
王金灿
机构地区
珠海市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第36期69-70,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
农药残留
快速检测
果蔬
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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