鲁西南地区甘薯产业现状及发展对策

甘薯是我国北方四大粮食作物之一,作为保健食品越来越受到消费者青睐,已经成为丘陵、山区农民创收的重要途径。鲁西南地区是山东省甘薯重要产区,种植面积逐年递增,与此相关的合作社、家庭农场等不断涌现,甘薯产业步入良性发展阶段。但在甘薯产业发展中,还存在高产与优质、高产与效益、产业与市场等问题。笔者以鲁西南地区甘薯生产现状为例,提出甘薯产业中存在的问题及解决方法,以利于甘薯产业健康稳步发展。