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我们的心脏需要什么食物才健康

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摘要 可能诱发心脏病的食物心脏是人体内运输血液的泵站,流动的血液将养分和氧气输送到人体所需的部位。那么血液中的养分从哪里来呢?显然来自食物,因此食物是与心脏健康有重要联系的。现代医学之父希波克拉底有句名言:“让食物成为你的药。”这句话同样适用于心脏健康。没有一种食物可以挽救你的生命,也没有一种食物吃下去立即要命,关键看你吃下去的是什么东西,含有什么样的化学成分。偶尔吃一块蛋糕不会出事,但长期以含有反式脂肪酸的蛋糕为主食,患心脏病的概率就会增大。
作者 蒋高明
出处 《医食参考》 2019年第4期14-15,共2页
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