山药最适合这8类人食用

山药名叫药,其实不是药,而是一种食物,像红薯一样,可以当主食食用,也可以做菜。因其富含多种营养,具有一定的药用价值,所以说它不是药,胜似药。山药的历史悠久,先秦古籍《山海经》、汉代的本草专著《神农本草经》等,都把它列为“补虚、除寒、长肌肉,久服耳目聪明”之上品。李时珍的《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。