宁南山区利用柠条枝栽培香菇技术规程

宁南山区海拔较高,夏季气温较低,适宜于反季节栽培香菇;当地柠条资源丰富,获取容易,有利于降低香菇生产成本,帮助当地农民脱贫致富。本文从场地与设施、品种选择、菌种制备、培养料配方、菌棒制作与管理、接种、养菌、出菇、采收及加工等方面介绍了香菇栽培技术,以期为宁南山区利用柠条枝栽培香菇提供参考。