“校长陪餐”能堵住校园食品安全漏洞吗?

2019年4月1日,由教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。该规定中受社会广泛关注和期待的“中、小学和幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐;有条件的中、小学和幼儿园还应建立家长陪餐制度”等要求开始在全国范围落实。民以食为天,食安大于天。