青海八眉猪肉质品质分析

青海八眉猪也称互助八眉猪,是西北八眉猪体系中的一个高原地区类型,是在高原地区特有生态环境条件下,经过长期自然和人为选择而形成的青海唯一地方猪种,不仅是青海省的宝贵畜种资源,也是我国乃至世界优秀的猪种资源之一。