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2019年中国乳业产品发展九个小趋势
被引量:
5
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摘要
2019年中国乳业产品的发展方向有哪些?有九个方向值得关注。小趋势1:更具有体验感的酸奶产品,脆感酸奶,酸奶中的添加物一般都是更为柔软的食品,比如果粒、果酱等,但脆感的产品却很稀少。伊利推出的JoyDay酸奶零售价10元,可以说是国内高端酸奶中的新品类,产品中添加了欧洲进口的脆巧克力豆和蓝莓果粒,消费者不仅能享受酸奶和蓝莓果粒,还能够品尝到巧克力豆的香脆感觉。“嘎吱嘎吱”的嚼碎巧克力豆的感觉更具有体验感。
作者
侯军伟
赵恒
李睿
机构地区
上海睿农企业管理咨询有限公司
出处
《中国乳业》
2019年第3期19-26,共8页
China Dairy
关键词
产品发展
中国乳业
巧克力
酸奶
奶产品
添加物
果粒
零售价
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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