高职院校酒店管理专业教学改革探究

随着人们生活水平提高,旅游业和相关配套服务行业的发展十分迅速,对专业人才的需求量倍增,酒店管理成为近年来比较热门的专业。高职酒店管理专业是培养酒店从业人才的重要基地,为我国酒店行业的发展提供了人员保障、贡献了巨大力量。同时,高职院校的酒店管理专业教育存在一些问题,本文根据酒店行业人力资源的需求特点比对高职院校酒店管理专业人才培养模式,分析教学中存在的问题,并提出相应的改革措施,为我国酒店行业人才的培养贡献一点力量。