伊朗研究增补饲喂橄榄叶对Mahabadi山羊生长性能、畜体特性、肉质稳定性和抗氧化状态的影响

随着饲养成本的增加,畜肉生产面临诸多挑战,小型个体畜可以通过农副产物等低成本饲料替换来降低畜肉生产成本。其中,橄榄叶中含有大量的生物活性物质,可能对肉制品品质产生积极影响。橄榄种植和橄榄油产业在地中海地区具有重要的经济和社会效益,对橄榄叶副产物的收集可以通过多个途径来实现,而用橄榄叶饲喂小型哺乳动物是很多盛产橄榄国家的常用解决方式。