食品理化实验室数据可靠性管理探究

本文立足社会主义新市场经济常态,详细分析食品理化实验室数据管理中极易出现的问题,并为后期提高数据管理可靠性的4种管理模型进行全面探析。分析大量科研数据可知,数据可靠性不仅是食品检验中的基本质量要求,而且对食品检验结果的可信度和质量保证影响极大。因此,从目前来看,在当前多元化的社会主义市场竞争环境下,数据可靠性受到了社会各界的广泛关注和高度重视。而伴随当前电子信息技术的不断发展和广泛应用,实验室仪器设备的自动化应用也在不断增多。但在实际检测过程中,由于管理程序不完善、技术操作跟不上,从而导致实验室各项设备的作用得不到充分发挥,进而影响数据可靠性,同时对行业的发展和人们的生命财产安全带来了极为不利的影响。因此,提高实验室数据可靠性至关重要。