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关键技术在食品分析检测中的应用 被引量:1

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摘要 食物在日常生活中至关重要。并且食品一旦加工完成,就使用各种关键技术,进行严格的测试和分析。本文主要分析了食品检测和分析的特点,并简要讨论了各种关键技术在食品检测和分析中的应用,以及在分析和检测食物中需要特别注意的问题。
作者 张煜
出处 《食品安全导刊》 2019年第3期121-121,共1页 China Food Safety Magazine
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