外媒称实验室“养殖肉”将带来饮食革新:没抗生素且更环保

一个行业对监管机构的监管感到很高兴可是很少见。3 月7 日,美国食品和药物管理局以及美国农业部的联合公告对通过干细胞培养出的所谓“清洁肉”予以规范。目前,实验室生产的任何此类肉制品都还没有商业化。但就像《沃克斯》杂志指出的,此前一直为产品得到承认也因此会带来监管而祈求的美国企业现在可以使自己的肉制品同已经在赛道上启动的别的国家(荷兰、以色列、日本等)竞争了。