乌鸡饲养优选种

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。源自于中国江西省的泰和县武山。在那儿,已被饲养超过2 000年。其不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也是乌黑的。乌鸡的营养远远高于普通鸡,口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。