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微课在烹饪美术教学中的应用与思考
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摘要
微课作为现代教育的一种新型形式,为现代教学提供了更宽广的思路。也为学生、教师的角色转换提供便利的方法。学生的自主能力得到进一步提高。微课在烹饪美术教学中的应用,更好地弥补了科目教学的不足。让多媒体应用在教学中得到更广泛的使用和教学效率。
作者
于淼
机构地区
大连烹饪中专
出处
《产业与科技论坛》
2019年第6期176-177,共2页
Industrial & Science Tribune
基金
2015年度大连市教育科学"十二五"规划立项课题"微课在中职烹饪教学中的应用研究"(编号:WK2015084)成果
关键词
微课教学
烹饪美术
教学方法
碎片化
分类号
TS972.11-4 [轻工技术与工程]
G434 [文化科学—教育技术学]
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