美味的古京都

“你想知道日本是什么吗?这就是日本,”我的朋友松田美莎(MisaMatsuda)—边说着,一边把筷子伸进浮着一层油花的汤碗,从深处挑起一缕长长的面条。那是在2003年的东京,我和美莎还是十来岁的学生,我们的深夜日常,便是用一碗热气腾腾的“蛋黄酱拉面”慰藉我们的胃——其实就是给拉面额外加一大勺蛋黄酱,让口感更香浓。一碗面下肚,才够气力在涩谷十字街头的各个酒吧狂欢一整夜。