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从学校食品安全到“食育” 被引量:1

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摘要 近年来.中小学生食物安全引发全社会高度关注。日前,教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》),针对学校集中用餐安全问题作出部署.为保障师生的食品安全提供了坚实基础。《规定》要落地.尚需要进一步结合各地各校实际细化操作思路与策略。同时,为更好地保障学校食品安全,也不妨借鉴"他山之石”,比如日本的经验。被称为“给食”(“供给餐”之意,主要指全日制幼儿园及中小学的午餐)的日本学校集中用餐制有四个特点:一是制定《学校给食法》等相关法律明确责任主体。
作者 姜英敏
出处 《人民教育》 北大核心 2019年第8期1-1,共1页 People's Education
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