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“食品品质管理”教学改革——问题与对策
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摘要
在食品质量与安全专业下,“食品质量管理学”是其中一门重要的基础课程,本文从目前课程教学所存在的问题开始着手分析,并针对实际问题提出了具体可行的教学改革方案。
作者
梁西爱
周浓
安卫强
机构地区
重庆三峡学院食品与生物工程学院
重庆三峡学院图书馆
出处
《课程教育研究(学法教法研究)》
2019年第11期126-126,共1页
关键词
对策
问题
教学改革
食品质量管理学
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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