当归与党参的加工储藏技术

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摘要全当归:除去杂质,洗净,稍润,切薄片,晒干或低温干燥。筛去碎屑。当归头:取净当归,洗净,稍润,将当归根头部分切下4~6片(薄片),晒干或低温干燥(有取当归根头部分,纵向切薄片)筛去碎屑。当归身:除去杂质,洗净,润透,去须根,取当归身(主根)部分,切薄片,晒或低温干燥。筛去碎屑。

作者中国食品设备网

机构地区不详

出处《农家之友》 2019年第3期63-63,共1页

关键词当归技术储藏加工党参干燥低温杂质

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农家之友

2019年第3期

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