妈妈的汤

小时候陪外婆在电视机前看她最爱看的《外来媳妇本地郎》,讲真,电视剧内容半点没记住,反倒是开头曲总唱的那一句“最怕天天要煲靓汤”记得尤其清楚。靓汤是广东人的一种情怀,也是一种说不出来的执念。在煲汤这一点上,我妈绝对是个地地道道的广东人。周末回到家,作为“无鸡不成宴的客家人”,妈妈未必会买鸡,但汤却是万万不能少的。鸡汤、鱼汤、大骨汤、莲藕玉米排骨汤……像是周末饭桌上的“钉子户”,在一干或素或荤的小菜碟中间,装汤的砂锅常常耀武扬威地端坐着,憨憨的有些好笑。