减盐共聚力--《中国食品工业减盐指南》实践研讨会在京召开

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摘要 2019年3月29日,作为本次会议唯一承办单位,安琪公司俞学锋董事长在致辞中说道,“安琪致力于研究开发酵母抽提物(YK)在食品减盐行动中的特殊功能。安琪多年的研究表明,减盐20%以内的食品,使用酵母抽提物及其相应技术,可以让人仍然体验到不减盐的呈味效果。”

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2019年第5期50-50,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词食品工业酵母抽提物盐中国承办单位研究开发董事长呈味

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中外食品工业（贝太厨房）

2019年第5期

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