乳制品质量安全可追溯体系建设的发展现状及启示——以君乐宝奶粉为例

2019中央一号文件提出,调整优化农业结构,实施奶业振兴行动和婴幼儿配方奶粉提升行动,健全监管体系、监测体系、追溯体系。民以食为天,食以安为先。近些年,我国乳制品行业不断有企业出现婴幼儿配方奶粉的质量安全问题,并且成为我国食品安全问题的高发领域。因此,进一步完善我国乳制品行业的质量安全可追溯系统,保证乳制品的质量安全,对于推动形成优胜劣汰、质量兴农、品牌兴农的农业发展格局从而提高我国农业竞争力来说是十分有必要、十分紧迫的。