柿果实束缚态多胺测定方法的改进

本文以甜柿品种‘太秋’果实为试材,针对高效液相色谱法测定束缚态多胺中存在的灵敏度低的问题,将此测定方法改良为:将游离态多胺浸提液离心后的沉淀用12mol·L^-1NaOH水解,水解液过滤后通过阳离子交换树脂分离浓缩,得到的洗脱液按照游离态多胺测定。结果表明,测得的腐胺(Put)、亚精胺(Spd)和精胺(Spm)3种束缚态多胺含量分别比对照高21.97%、50.97%、249.31%,且检测到含量更低的束缚态尸胺(Cad)和己二胺(Hex),适合植物组织中束缚态多胺含量的精准测定。