对进口食品监管的顶层设计原则——美国《FDA进口食品安全战略》译文(上)

Top-level Design Principles for Import Food Regulation: Translations of FDA Import Food Safety Strategy(Part Ⅰ)

当前,美国消费者正在寻求种类繁多、数量充足、价格合适、四季皆有的食品供应,为满足以上需求,进口食品已达到美国食品总供应量的15%。根据2015年美国进口食品趋势图显示,进口食品数量在持续增长——美国人每年的食品消费中,其他国家提供约32%的新鲜蔬菜、55%的新鲜水果、94%的水产品。