微量元素锌对水稻产量和品质的影响

随着水稻生产水平的不断创新发展和人民消费质量的日益提高,稻米品质越来越受到消费者的普遍关注。锌是水稻生长发育必不可少的微量元素之一,是植物体内300多种酶的组成成分,不仅参与生长素的合成,并与植物体内叶绿素的合成和碳水化合物的转化有关,充分的锌素供应能促进植物的光合作用,有利于光和效应的提高,进而影响作物的生长和产量的提高[1,2]。有关水稻锌营养问题国内外许多学者已进行大量研究,适量施用锌肥可以改善稻米品质,超量使用锌肥则可能降低水稻产量和品质[3]。该试验目的就是研究锌肥对本地区水稻生长发育的影响,为建立该地区水稻锌肥的土壤养分丰缺指标体系提供依据。