高原观鸟记

凤头鸊(pìtī)鸊膏是不是一种普通的凝脂呢,思来想去,不知道。最早见杜甫诗句“健笔凌鹦鹉,铦锋莹鸊鹈”时,我甚至连鸊都不认识。《尔雅注》说“鷿鹈,似凫而小”,鷿鹈即鸊,野鸭子多了去,绿头鸭、绿翅鸭、斑嘴鸭、针尾鸭、赤麻鸭、秋沙鸭,赤颈鸭……大小不一,“似凫而小”,参照物范围太广,这句话可以拿来抬杠:比绿头鸭小或者比赤颈鸭小都是小,绿头鸭是野鸭里的大个头,而赤颈鸭是野鸭里的迷你型。古代大约鸊很多,以至于人们将它捉来剖出油脂做膏,再拿膏涂抹在刀锋上,使之莹润锃亮,一尺寒光。