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食安治理不能仅限于“陪餐”

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摘要 实行校长(园长)陪餐制不仅是为了给校长(园长)增加压力,更是要切断学校和食堂之间的不正当利益关联,让学校和食堂回归“监督与被监督”的本位,加大社会监督和舆论监督力度,推动学校食品安全与营养健康管理进一步完善升级。这个食品安全善治目标值得寄予乐观期待。
作者 潘洪其
机构地区 不详
出处 《食品界》 2019年第5期78-79,共2页 Food Industry
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