期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
高校食堂食品安全管理风险的防范与控制
被引量:
13
下载PDF
职称材料
导出
摘要
高校学生的生活方式比较简单,一日三餐以高校的食堂为主,因此,高校食堂食品的安全质量就非常重要了,其质量的好坏直接关系到了高校学生的健康,如何去管理高校食堂食品安全,及时地防范和控制食品安全问题的发生是高校需要重视的问题,本文通过对高校食堂食品安全管理风险的防范与控制进行分析和研究。
作者
杨志强
机构地区
山东师范大学后勤管理处
出处
《管理观察》
2019年第12期87-88,共2页
Management Observer
关键词
高校食堂食品
安全管理
防范与控制
分析和探讨
分类号
G647 [文化科学—高等教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
7
参考文献
5
共引文献
18
同被引文献
44
引证文献
13
二级引证文献
38
参考文献
5
1
卢蓉涛.
高校食堂食品安全管理风险的防范与控制[J]
.产业与科技论坛,2015,14(11):210-211.
被引量:10
2
毛海燕.
高校食堂食品安全管理体系的应用分析[J]
.高校后勤研究,2018(A01):64-65.
被引量:4
3
盛松林.
浅析加强与完善高校食堂食品安全管理[J]
.食品安全导刊,2018(32):34-34.
被引量:6
4
王玲.
儒家管理思想在高校食堂食品安全管理中的运用思考[J]
.经贸实践,2018(20):207-207.
被引量:3
5
王建国.
加强规范化管理,提高高校食堂食品卫生安全[J]
.食品安全导刊,2018,0(24):15-15.
被引量:7
二级参考文献
7
1
姚吉成.
高校学生食堂饮食卫生安全隐患与对策[J]
.中国学校卫生,2004,25(3):375-376.
被引量:38
2
樊永祥,王茂起.
HACCP体系在餐饮业食品安全管理中的应用[J]
.中国食品卫生杂志,2006,18(1):1-4.
被引量:53
3
关德军.
高校食堂卫生安全隐患及其消除[J]
.安庆师范学院学报(社会科学版),2007,26(1):70-71.
被引量:40
4
胡鹏,张利.
HACCP在高校食堂卫生管理中的应用[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2008(2):49-51.
被引量:9
5
韦明,谈立峰,李延平.
HACCP体系在高校食堂食品安全管理中的应用研究[J]
.职业与健康,2010,26(21):2434-2437.
被引量:13
6
杨纪恩,贺红梅.
高校餐饮服务食品安全风险及其防范[J]
.江西教育学院学报,2013,34(6):72-75.
被引量:11
7
祝安.
在我国高校食堂管理中建立HACCP体系分析[J]
.教育教学论坛,2016(12):281-282.
被引量:10
共引文献
18
1
黄敏,殷旦丹.
高校食堂食品安全体系的研究[J]
.轻工科技,2021(7):6-7.
被引量:3
2
单春明.
高校食堂食品卫生安全管理现状与对策[J]
.现代食品,2016,1(8):32-33.
被引量:2
3
苏松平.
关于高校食品卫生安全管理的探讨[J]
.科学大众(智慧教育),2017(3):141-141.
4
罗跃中,陈杰山,李宗军.
株洲市高校食堂食品安全问题及策略研究[J]
.江西化工,2018,34(3):24-26.
被引量:2
5
李海,胡晓慧.
高校食堂食品安全问题探究[J]
.现代交际,2019,0(21):188-188.
被引量:1
6
吕乐,周军,方赤光,白光大.
强化高校食堂食品安全监督管理研究[J]
.中国卫生产业,2020,17(11):154-155.
被引量:8
7
方靖,冯笑军,梁滢君.
学校食堂安全管理风险的调查与分析[J]
.食品安全导刊,2020(24):122-123.
被引量:5
8
刘海庆.
高校食品安全重在食品流程重要环节的严格管控[J]
.高校后勤研究,2020(10):21-22.
被引量:4
9
陈芳.
高校后勤社会化背景下食堂食品安全管理长效机制构建初探——以厦门理工学院为例[J]
.经济研究导刊,2020(31):138-139.
被引量:4
10
徐子波.
简析高校食堂管理中的食品安全问题及有效控制路径[J]
.食品安全导刊,2020(36):9-9.
同被引文献
44
1
庞博.
学校食堂食品卫生安全管理问题研究[J]
.大众标准化,2020,2(14):167-168.
被引量:4
2
赵文兵.
在新冠肺炎疫情防控下做好餐饮服务保障——以北京建筑大学为例[J]
.高校后勤研究,2020(5):11-13.
被引量:2
3
无.
市场监管总局办公厅 教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见[J]
.中华人民共和国教育部公报,2019(12):7-10.
被引量:2
4
梁洁,向志锐,刘燕文.
广州市大学生食品安全知识态度行为调查[J]
.中国学校卫生,2008,29(3):218-219.
被引量:37
5
陈文静,蒋星明.
食品安全须人人关心——湖南“食品安全进校园”活动掠影[J]
.湖南教育(下旬)(C),2011(7):22-23.
被引量:1
6
曹煜,李其锐,吴燕华.
HACCP原理在高校食堂食品卫生安全监管中的应用[J]
.农产品加工(下),2011(12):117-119.
被引量:4
7
饶燕平.
加强与完善高校食堂食品安全管理的探讨[J]
.科技信息,2012(20):467-468.
被引量:10
8
杨培敏.
高校后勤食品安全管理问题探析[J]
.长春师范大学学报(人文社会科学版),2012,31(10):132-133.
被引量:3
9
李宏彬,张昊,杨汴生,何健,张合喜.
中小学食堂从业人员食品安全知识行为调查[J]
.中国学校卫生,2013,34(7):794-796.
被引量:5
10
田娟.
高校食品安全的现状与对策[J]
.品牌(理论月刊),2013(11):76-76.
被引量:3
引证文献
13
1
李海,胡晓慧.
高校食堂食品安全问题探究[J]
.现代交际,2019,0(21):188-188.
被引量:1
2
赵瑛博,陶冬冰.
高校食堂食品安全风险分析及其防控对策[J]
.现代食品,2020,0(1):139-140.
被引量:1
3
王丽侠.
高校食堂管理中食品安全问题及有效控制举措[J]
.现代食品,2020,0(2):126-128.
被引量:9
4
唐莉.
高校食堂食品安全管理风险与防范对策研究[J]
.食品安全导刊,2020(6):6-7.
被引量:6
5
王凯丰.
加强校园食品安全管理的建议[J]
.品牌与标准化,2020(4):59-61.
被引量:5
6
周亚辉.
加强与完善高校食堂食品安全管理的有效性对策[J]
.食品安全导刊,2020(18):54-55.
被引量:2
7
方靖,冯笑军,梁滢君.
学校食堂安全管理风险的调查与分析[J]
.食品安全导刊,2020(24):122-123.
被引量:5
8
侯秀秀.
论加强高校食堂食品安全管理的重要性及方法[J]
.食品安全导刊,2021(25):4-5.
被引量:3
9
钟莉,朱伟聪,刘娟.
协同治理视域下广州高校食品安全治理能力提升策略研究——以花都高校为例[J]
.中国管理信息化,2021,24(23):181-187.
被引量:1
10
张荣.
我国校园食品安全现状及对策分析[J]
.现代食品,2022,28(8):140-142.
被引量:5
二级引证文献
38
1
黄敏,殷旦丹.
高校食堂食品安全体系的研究[J]
.轻工科技,2021(7):6-7.
被引量:3
2
江浪.
降低铀浸出工序加工成本的方法与途径[J]
.铀矿冶,2000,19(1):66-68.
被引量:1
3
赖礼碧.
学校食堂食品安全监管存在的问题及其对策[J]
.食品安全导刊,2020(7):74-75.
被引量:3
4
殷俊.
高校食堂食品安全风险分级管理研究[J]
.现代食品,2020(15):144-145.
被引量:6
5
侯秀秀.
浅谈高校食堂食品安全问题与对策[J]
.食品安全导刊,2020(30):51-51.
6
刘冀.
高校食品安全防控与突发事件的管理[J]
.中国食品工业,2020(14):52-54.
7
徐子波.
简析高校食堂管理中的食品安全问题及有效控制路径[J]
.食品安全导刊,2020(36):9-9.
8
邱祥国,钟潭宁.
食品安全背景下的高校食堂管理措施分析[J]
.食品安全导刊,2020(36):34-34.
被引量:1
9
张春生,赵文静,董良飞,施蕊,鲁平.
基于模糊综合法的高校食堂食品安全风险评价[J]
.现代预防医学,2021,48(3):427-429.
被引量:8
10
邱祥国,钟潭宁.
食品安全背景下的高校食堂管理措施分析[J]
.食品安全导刊,2021(6):12-12.
被引量:2
1
何延婷.
幼儿数理认知的几点思考[J]
.当代教研论丛,2018,5(6):138-138.
2
衣维忠.
关于高校食堂经营模式和管理的探析[J]
.经济研究导刊,2019(12):188-189.
被引量:4
3
李秀勇.
浅谈食堂自主经营和劳务外包管理模式的利与弊[J]
.信息周刊,2019,0(6):0386-0386.
4
肖爱萍.
高校食堂食品安全培训方式的探索与创新[J]
.现代食品,2019,4(5):16-17.
5
杨倩,张蓓,陈仪坤.
培养学生职业素养,提升就业竞争力[J]
.智库时代,2019(4):43-43.
6
谢文杰.
“互联网+”档案管理优化策略的研究[J]
.惠州学院学报,2019,39(2):125-128.
被引量:1
7
闫婷婷.
建筑工程项目管理的现状分析及对策探讨[J]
.信息周刊,2019,0(7):0497-0497.
8
顾靖.
探究医院档案管理工作中存在的问题与对策[J]
.办公室业务,2019,0(7):126-126.
被引量:2
9
陈偌晰,梁爽,刘冲.
既有建筑基于可持续理念的建筑改造设计策略——以夏热冬冷地区校园食堂为例[J]
.建材与装饰,2019,15(11):145-146.
被引量:3
10
徐沐源.
物流企业'营改增'增值税纳税筹划[J]
.财讯,2019,0(1):52-55.
被引量:2
管理观察
2019年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部