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粮食中常见的真菌毒素及其限量标准、检测方法 被引量:8

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摘要 真菌毒素是真菌的有毒代谢产物,为确保国家粮食安全,不能忽视真菌毒素对人类健康、经济作物等造成的不利影响。系统梳理了粮食中常见的真菌毒素种类及其限量标准、现行有效的检测标准,为相关检测机构提供科学依据。
作者 王镱睿
出处 《山西农经》 2019年第6期119-121,共3页 Shanxi Agricultural Economy
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参考文献3

二级参考文献40

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