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工匠精雕文君酒细心培育新地标——白酒技能大师严志勇访谈
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摘要
巴山蜀水孕育了众多的名酒品牌,成都市所辖的邛崃市一直以邛酒闻名于世,其中“文君当垆,相如涤器”更是作为千古佳话记载入史册。“文君酒”继承了邛酒400年的古法酿造技术,成为其中的佼佼者。
作者
雍尚红
韩仁骏
刘建华
石孟信
李莹
机构地区
成都市市场监管局
邛崃市市场监管局
本刊驻四川首席代表处
出处
《中国品牌与防伪》
2019年第4期70-73,共4页
China Brand and Anti-counterfeiting
关键词
白酒
地标
培育
精雕
工匠
酿造技术
邛崃市
成都市
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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