摘要
李渔是一位生活艺术家,这从他的烹饪之道体现出来。李渔的烹饪具有丰富的美学色彩,食材选择、烹饪等过程显现着他的审美眼光与才能。口腹之欲中还包含着李渔的审美情怀,它既是一种人道主义情感,又是基于食物升华的情感寄托。从李渔生活美学的个案我们可以发现江南文人的特点,即他们注重个体的生活意义,这与官方提倡的思想有所不同,其表现是雅俗趋合。
基金
2017年度湖南省社会科学成果评审委员会一般课题"清初江南文人基于西湖生活的文艺反思"(XSP17YBZZ043)
2017年度湖南省哲学社会科学基金一般项目"晚明清初江南文人生活美学的嬗变研究"(17YBA189)研究成果